令和6年度第三回こども和文化塾「春待ち和菓子教室」を開催しました

今年も講師は近江屋菓子司の安藤先生。
さくらもちの作り方をにこやかに教えてくださいます。

まずは先生のお手本を見学。

いよいよお手本のとおりに実際に作ってみます。
生地をまぜて、

焼いて、

焼いた生地であんこをくるみ、
仕上げに桜の葉をまきます。

お店と同じように包装、箱詰めも体験しました。

移動してお茶室にて、
須賀川茶道連合会　表千家のみなさんから
おもてなしの心を学びながら、
お菓子とお抹茶をいただきました。

ご参加ありがとうございました。